„Vodné“ opisuje spôsob chladenia alebo prípravy kameňa, kým „diamantové“ opisuje abrazivo. Nie sú to protiklady: diamantové brúsenie môže prebiehať aj s kvapalinou.
- Abrazivo sa volí podľa materiálu a potrebného úberu.
- Chladenie a kontrola teploty sú samostatná otázka.
- Keramická čepeľ spravidla potrebuje vhodné diamantové abrazivo.
Vodné brúsenie
Vodné kamene používajú vodu na povrchu; pomáha odnášať častice a udržiavať kameň v práci. Vodou chladené stroje navyše aktívne odvádzajú teplo. Rozhoduje rovinnosť, zrnitosť a technika.
Suché brúsenie
Suchý pás alebo kotúč môže pracovať rýchlo, ale obsluha musí veľmi dobre riadiť tlak, rýchlosť a teplotu. Problém nie je názov metódy, ale nekontrolované prehrievanie a odber.
Diamantové abrazivo
Diamant účinne opracúva tvrdé materiály a karbidy. Nie vždy je potrebný na každý bežný nerezový nôž; pri keramike a niektorých vysoko legovaných oceliach má veľký význam.
Prehľad metód
| Metóda | Výhoda | Vhodné použitie |
|---|---|---|
| Ručný vodný kameň | Kontrola a široký výber zrnitosti | Kuchynské nože pri dobrej technike |
| Vodou chladený stroj | Stabilný proces a odvádzanie tepla | Dielenské brúsenie a opravy |
| Suchý pás | Rýchly úber a tvarovanie | Skúsená obsluha s kontrolou teploty |
| Diamantová doska/kotúč | Práca s veľmi tvrdými materiálmi | Keramika, tvrdé karbidy, opravy podľa zrnitosti |
Ako postupovať
- Určite materiál čepele.
- Zvoľte abrazivo, ktoré ho dokáže opracovať.
- Zvoľte zrnitosť podľa poškodenia, nie podľa reklamy.
- Po hrubom kroku postupujte jemnejšie a odstráňte ostrap.
Potrebujete poradiť alebo nabrúsiť?
Pošlite fotografie poškodenia alebo otázku na info@secanskynoze.sk. V dielni Sečanský brúsime s chladením, kontrolujeme ostrie mikroskopom a výsledok meriame BESS testom.
Časté otázky
Je diamant vždy najlepší?
Nie. Je veľmi účinný, ale výsledok závisí od zrnitosti, tlaku a cieľa. Na jemné dokončenie môže byť vhodná kombinácia viacerých abrazív.
Musí sa vodný kameň namáčať?
Podľa typu. Niektoré kamene sa namáčajú, iné stačí postriekať. Vždy dodržte návod výrobcu.