Popis
Vykosťovací zahnutý rigid 13 cm – Sečanský Core
Vykosťovací zahnutý rigid 13 cm z rady SEČANSKÝ™ Core je určený na vykosťovanie a oddeľovanie mäsa od kosti. Model SC13Z je navrhnutý pre profesionálne prevádzky, mäsiarstva a každodennú intenzívnu prácu. Pri výbere rozhoduje najmä tvar, dĺžka čepele a spôsob, akým budete nôž používať.
Materiál a vyhotovenie
- Séria: Sečanský Core
- Čepeľ: nehrdzavejúca oceľ 1.4116
- Rukoväť: hygienická PP rukoväť
- Model: SC13Z
Na čo je tento tvar vhodný
Vykosťovací zahnutý rigid 13 cm z rady SEČANSKÝ™ Core je určený na vykosťovanie a oddeľovanie mäsa od kosti. Nôž používajte iba na určené potraviny; bežnou kuchynskou čepeľou nerežte kosti, mrazené potraviny ani tvrdé obaly a nepáčte špičkou.
Starostlivosť
Nôž umývajte ručne, po umytí ho osušte a ukladajte tak, aby ostrie nenarážalo do iných kovových predmetov. Používajte drevenú alebo vhodnú plastovú dosku. Pri poklese rezu objednajte odborné brúsenie skôr, než sa čepeľ úplne otupí.
Časté otázky – Vykosťovací zahnutý rigid 13 cm – Sečanský Core
Na čo sa nôž SC13Z hodí?
Na vykosťovanie a oddeľovanie mäsa od kosti. Dĺžka čepele 13 cm z neho robí nástroj z rady SEČANSKÝ™ Core – základná pracovná rada pre gastroprevádzky s dôrazom na hygienu a odolnosť pri dennom zaťažení.
Je vhodný aj do bežnej domácnosti, nielen do gastroprevádzky?
Áno, rovnaký model používajú aj profesionálne kuchyne aj náročné domácnosti; rozdiel je len v tom, ako často sa nôž otupí pri intenzívnom používaní.
Ako si udržím nôž stále ostrý?
Cez servisný systém VŽDY OSTRÉ™ – pracujete s jednou sadou, kým sa druhá profesionálne brúsi, takže nikdy nečakáte na ostrý nôž.
VŽDY OSTRÉ™
Model možno zaradiť do servisného systému VŽDY OSTRÉ™: dve sady, pravidelná výmena a odborné brúsenie. Jedno objednanie. Pravidelná výmena. Stále ostré nože.
Potrebujete vybrať správny tvar alebo zostaviť sadu? Napíšte na info@secanskynoze.sk alebo zavolajte na +421 948 528 526.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.